Description du produit
L’indigo, C.I. Vat Blue 1 (Color Index n° 73000), est l’un des colorants de cuve les plus anciens et les plus connus, avec plus de 3 000 ans d’histoire d’application. La célèbre remarque du philosophe de la période des Royaumes combattants Xun Kuang, « Le bleu est obtenu à partir des plantes d’indigo, mais il est plus bleu que la plante elle-même », trouve son origine dans l’ancien artisanat de teinture à l’indigo. Dans cette citation, « qing » désigne la couleur bleue tandis que « lan » désigne les plantes brutes contenant de l’indigo utilisées pour l’extraction du colorant. La technique de teinture à l’indigo était déjà largement pratiquée dans toute la Chine avant les dynasties Qin et Han. L’indigo naturel était à l’origine extrait par fermentation de plantes ; l’indigo commercial moderne est principalement une poudre synthétique, qui conserve la teinte bleu profond classique et est mondialement connu pour la teinture des textiles en denim, outre son utilisation comme colorant alimentaire.
Propriétés chimiques fondamentales
| Point de fusion | >300 °C(lit.) |
| Point d’ébullition | 405,51 °C (estimation approximative) |
| Densité | 1,01 g/mL à 20 °C |
| Pression de vapeur | 0 Pa à 100 °C |
| Indice de réfraction | 1,5800 (estimation) |
| Point d’éclair | >220 °C |
| Température de stockage | Conserver au sec, à température ambiante |
| Solubilité | DMSO (légèrement, chauffé, soniqué), DMF (légèrement) |
| Forme | Poudre |
| Indice de couleur | 73000 |
| Pka | -3,83 ± 0,20 (prédit) |
| Couleur | Bleu foncé à violet |
| Solubilité dans l’eau | <0,1 g/100 mL |
| Merck | 144 943 |
| BRN | 88275 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2,7 à 23 ℃ |
| Référence de la base de données CAS | 482-89-3 (référence dans la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | c.i. Vat blue 1 (482-89-3) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | C.I. Vat Blue 1 (482-89-3) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Phrases de risque | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Phrases de sécurité | 26-36 |
| RIDADR | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| Code SH | 32041510 |
| Données sur les substances dangereuses | 482-89-3 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez la souris : > 32 g/kg |
Applications du produit
L’indigo a deux principaux domaines d’application : la teinture de cuve textile et la coloration alimentaire réglementée. Dans l’industrie textile, il est le colorant essentiel des tissus en denim bleu, avec un effet unique de décoloration après des lavages répétés. En tant que colorant alimentaire autorisé, son utilisation doit respecter les limites réglementaires nationales. La dose maximale autorisée est de 0,02 g/kg pour les produits en soie rouge et verte ; 0,10 g/kg pour les jus de fruits/boissons aromatisées, les boissons gazeuses, les vins préparés, les bonbons, les pâtisseries, les aliments à enrobage coloré, les cerises et les prunes vertes décoratives confites en conserve ; 0,01 g/kg pour les accompagnements marinés.
