Description du produit
Le palmitate de méthyle, également connu sous le nom d’hexadécanoate de méthyle ou d’ester méthylique de l’acide palmitique, est l’ester méthylique de l’acide palmitique, un acide gras saturé contenant 16 atomes de carbone. Sa formule moléculaire est C17H34O2 et son numéro CAS est 112-39-0.
En tant qu’ester d’acide gras à longue chaîne, le palmitate de méthyle est utilisé dans des recherches en laboratoire portant sur la composition lipidique, l’identification des esters d’acides gras et les matériaux de référence analytiques. Il peut également être évalué comme composant dans certaines formulations chimiques, selon la pureté requise, les propriétés physiques et la compatibilité avec d’autres ingrédients.
À température ambiante ordinaire, le palmitate de méthyle peut se présenter sous forme de solide ou de matière cireuse, car son comportement de fusion est proche des températures ambiantes typiques. L’aspect observé et la plage de fusion peuvent varier selon la pureté, la qualité et les conditions de stockage.
Lors de la sélection du palmitate de méthyle, les acheteurs doivent confirmer le dosage requis, le profil des impuretés, la forme physique, l’emballage et l’application prévue. Pour les travaux analytiques, une spécification documentée et un statut approprié de matériau de référence peuvent être importants ; une qualité industrielle générale ne doit pas être automatiquement considérée comme un étalon analytique.
Propriétés chimiques
| Propriété | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Palmitate de méthyle |
| Numéro CAS | 112-39-0 |
| Nom IUPAC | Hexadécanoate de méthyle |
| Synonymes | Ester méthylique de l'acide palmitique ; ester méthylique de l'acide hexadécanoïque |
| Formule moléculaire | C17H34O2 |
| Masse moléculaire | 270,45 g/mol |
| Numéro CE | 203-966-3 |
| Classe chimique | Ester méthylique d'acide gras saturé |
| Aspect | Solide blanc à blanc cassé ou matière cireuse ; selon le grade |
| Point de fusion | Environ 28–35 °C dans les références rapportées ; selon les spécifications |
| Densité | Environ 0,852 g/mL à 25 °C, selon les données de référence rapportées |
| Solubilité | Insoluble ou peu soluble dans l'eau ; la compatibilité avec les solvants organiques doit être vérifiée pour le procédé envisagé |
| Caractéristique structurelle | Acide gras en chaîne droite en C16 estérifié avec du méthanol |
| Stockage | Suivez la fiche technique et la fiche de données de sécurité du fournisseur ; gardez le récipient bien fermé et protégez-le des conditions de stockage inappropriées |
Applications du produit
1. Analyse des esters d’acides gras
Le palmitate de méthyle peut être utilisé comme composé de référence dans les études chromatographiques et les méthodes analytiques impliquant des esters méthyliques d’acides gras. Le grade requis doit correspondre aux exigences de pureté et d’étalonnage de la méthode.
2. Recherche sur les lipides et la biochimie
Il peut soutenir la recherche sur la composition lipidique, les dérivés d’acides gras et le comportement des esters saturés à longue chaîne dans les systèmes de laboratoire.
3. Référence analytique et développement de méthodes
Lorsqu’un grade certifié ou documenté approprié est disponible, le palmitate de méthyle peut être utilisé dans des comparaisons de référence, la vérification de méthodes et les travaux analytiques liés aux instruments. L’adéquation dépend de la pureté attribuée et de la documentation du matériau.
4. Recherche sur les formulations chimiques
Le palmitate de méthyle peut être évalué dans certaines formulations utilisant des esters d’acides gras à longue chaîne. Avant la mise à l’échelle, les formulateurs doivent évaluer la compatibilité, le comportement thermique, la stabilité et les spécifications requises pour l’application finale.
5. Recherche en chimie de spécialité
Les chercheurs peuvent utiliser le palmitate de méthyle pour étudier les propriétés des esters, les dérivés d’acides gras saturés et les systèmes chimiques associés. Toute utilisation dans des produits de consommation, cosmétiques ou autres produits réglementés doit être étayée par une évaluation spécifique à l’application en matière de sécurité et de réglementation.
FAQ
Q1 : Quelle est la différence entre le palmitate de méthyle et l’acide palmitique ?
Le palmitate de méthyle est l’ester méthylique de l’acide palmitique, tandis que l’acide palmitique est l’acide gras libre. Leurs structures chimiques sont différentes et ils ne doivent pas être considérés comme des produits interchangeables.
Q2 : L’hexadécanoate de méthyle est-il le même composé que le palmitate de méthyle ?
Oui. L’hexadécanoate de méthyle est le nom chimique systématique du palmitate de méthyle, CAS 112-39-0.
Q3 : Pourquoi le point de fusion rapporté peut-il varier ?
Les valeurs publiées et les spécifications des fournisseurs peuvent différer en raison de la pureté, des méthodes de mesure et des conditions d’échantillonnage. Les acheteurs doivent utiliser la plage de fusion indiquée sur le certificat d’analyse actuel pour le lot spécifique.
Q4 : Quelles informations doivent être confirmées avant de passer une commande ?
Confirmez la pureté requise, l’application prévue, la forme physique, la quantité d’emballage, la documentation du lot et toute exigence analytique ou réglementaire. Si le matériau est destiné à l’étalonnage ou à l’analyse quantitative, vérifiez si le grade proposé satisfait aux exigences pertinentes relatives aux étalons de référence.
